Mat håller efter sitt bäst före-datum

Slänger du mat för att dess bäst före-datum passerat? Sluta genast upp med det! Maten håller faktiskt långt längre än vad som är utskrivet – datumet är nämligen inget definitivt utan är snarare tänkt att vara en fingervisning för konsumenten att ha koll på.

Om du någonsin funderat över att strunta i bäst före-datumet på en vara hemma så behöver du inte oroa dig nämnvärt, många matvaror håller nämligen långt mycket längre än det datum som står tryckt på dess förpackning. Ett bäst före-datum är nämligen inget definitivt utan mer en fingervisning om när en produkt kan tänkas att bli oätlig. Så om du är en sådan person som slänger något i sopen bara för att datumet på dess förpackning har passerat bör tänka om. Det finn fullt av produkter som håller långt mycket längre än sina bestämda datum. Några som Göteborgs Posten listar är bland annat:

  • Honung
  • Salt
  • Torkade bönor
  • Konserverad fisk
  • Oöppnad senap håller upp till 3 år
  • Sprit
  • Socker
  • Oöppnade olivburkar håller upp till 3 år

Men det är inte bara denna typ av produkter som listas ovan som har längre hållbarhet än sitt datum. Även andra matvaror håller betydligt längre när de förvaras på rätt sätt. Men tänk alltid på att kolla hur produkten smakar eller luktar innan du använder den. En ätbar produkt håller dock inte hur länge som helst, och det kan därför vara bra att veta hur man ska kolla om den fortfarande är fräsch till exempel. Ett exempel på produkt som har lång hållbarhet är exempelvis ägg. Dessa kan du kolla om de fortfarande går att äta genom att lägga dem i vatten, om de flyter är de dålig och om de ligger på botten är de fräscha och om de flyter lite grann är det dags att använda ägget illa kvickt – för då är det på god väg att bli dåligt och oätligt.